収穫したばかりの高麗人参

　栽培をして6年目にやっと高麗人参を収穫します。写真は収穫したばかりの高麗人参です。

　収穫したばかりの高麗人参を水参（「すいさん」とか「スサム」（韓国では）と読む）と言います。

　栽培している途中には、水分や土壌菌による根腐れをはじめ、水害による流出、台風の被害、害虫被害などいろいろな試練があります。

　その試練をかいくぐって育った高麗人参だから、すごいですよね。

　6年根が一番人参サポニンがバランスよく入っているといいます。

　弊社は、その6年根の高麗人参しか使っておりません。