高麗人参とニンジンは違う?!

収穫したての高麗人参6年根
収穫したての高麗人参6年根

 高麗人参は、野菜のニンジンとは違う全く別のものです。

 野菜のニンジンは、せり科ですが、高麗人参は、ウゴギ科の多年草です。

 ウコギは深い山に育ち、昔から不老長寿の強壮薬として、神仙が常食すると言われていました。

 

 高麗人参の学名は、「パナックス・ジンセン」と言います。

 「パナックス」というのは、万能薬という意味です。

 

 日本に渡来したのは、高麗人参の方が早く、後から野菜のニンジンが渡来すると、形が高麗人参に似ていたので、「ニンジン」と言われるようになりました。

 薬用人参オタネニンジンとも言われています。

 

 写真は収穫したての高麗人参の6年根(6年間土の中で育ったという意味)です。

 アマゾンでも楽天でも「東方神草153紅参液」は取り扱っています。

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