高麗人参は過酸化脂質を抑え、スカベンジャーを増加させる

【高麗人参は過酸化脂質を抑え、スカベンジャーを増加させる】

写真は、高脂肪食品によって、血液中の過酸化脂質が増加することを示しています。

ところが、高麗人参をいっしょに投与すると、正常なラットと同じレベルにまで、過酸化脂質量が減少しました。

同じように、高脂肪食品によって、過酸化脂質が増えたラットでは、スカベンジャー（ＳＯＤ）の産生量が低下します。

ところが、高麗人参といっしょに投与することで、その産生量が、正常なラットと同じレベルにまで回復することが分かりました。

（「高麗人参生活術」編著：薬学博士　長谷川秀夫　発行：ＮＰＯ法人日本サプリメント臨床研究会　から引用）